De la tradición a lo contemporáneo: un viaje por México
En San José del Cabo, la comida es una expresión de amor, una conexión con la comunidad, el corazón de una familia. Los platos están impregnados de especias autóctonas y recuerdos de la infancia que se transmiten de generación en generación. En Zadún, la gastronomía viaja al pasado, trayendo de vuelta las tradiciones de todas las regiones como Los Cabos para crear nuevos capítulos en la cocina mexicana.